第41节 (第2/2页)

手准备做晚饭。
  从蛇皮袋子里掏出腌肉，来院子里的压水井旁清洗，因为怕坏了，所以放的盐特别的多，就得多洗几遍。
  拿着肉进了厨房，好家伙，厨房里的家伙式还挺全和的，自己可以好好发挥了。
  张守义跟着进来厨房“红梅妹子，我别的不会，但是会烧火，我帮你。”
  “不用了张大哥，你们烧劈柴，不用人看火，我自己就行了，厨房里热，你快出去吧。”我用你能干啥？
  “那我就在厨房偷师。以后没准也会做饭呢。”
  “男人不会做饭是不行，以后容易找不到媳妇。当然张大哥不会这样的。”不会才怪，吹毛求疵的龟毛性格哪个女人受得了？以后张红梅的脸被打的啪啪响。好长时间都觉得自己脸疼。
  “那我更得学学了，红梅妹子也不能掖着藏着啊。”
  张红梅都不惜的搭理他，刷干净锅，烧水捞米饭。另一口锅也烧水，一会儿把肉也得过过水，去去咸味。
  张守义看着张红梅麻利的干活。觉得还挺好看的。
  要是张红梅知道一定呸他：姐咋着都好看。（臭不要脸）
  带来的一大块有十斤的野猪肉张红梅决定都炖了，三个大男人还怕不够呢。
  这时王小顺也过来啦，“妹子，用我干啥不？”
  “小顺哥，你把我带来的粉条拿过来，还有野菜洗干净了，也不能一点素素菜也没有吧。”
  “保证完成任务。”王小顺兴匆匆的跑出去干活了。
  张守义就纳闷了自己也没有得罪这丫头咋就对自己不冷不热的？百思不得其解。
  张红梅趁着水没开，把肉改刀，切成小四方块备用，把水舀出来备用，又剥了一颗葱。
  水开了，把米下锅，用爪淋搅动了一下，这边的水也开了，把一大盆肉也放了进去。
  这肉要多烧会，所以就一心的看着米锅。感觉差不多了，捞上来点米粒捡起一个放在嘴里，用牙磕了一下，还有点生心这样正好，马上开捞。
  把米捞出来，用清水洗了一遍粉条，放进锅里。
  “红梅妹子，这炖粉条还用把粉条用热水焯了？”
  张守义一说话吓了张红梅一跳，自己都忘了旁边还有一个人呢。
  “不是，这粉条是准备凉拌的，这个季节也没啥菜吃。”
  “又学一招。”
  张红梅转身又翻动了一下肉锅，回来看着粉条软了可以了捞出出来放进空盆子里，还舀了一些热水，盖上盖帘，闷着就行了。
  王小顺也把野菜洗好拿进来了。张红梅把野菜倒进锅里，搅拌了几下就捞出来放进空盆里这次放上凉水拔着。
  把锅刷干净，舀上水，放上篦子，把米饭用筷子翻了一遍，放进锅里盖上盖子，就不用管他了。
  转身来到肉锅旁用筷子扎了一下肉。能扎进去了也捞了出来。
  “张大哥，家里有糖吗？我想炒糖色。”
  “有啊，就在那个罐子里是红糖。”
  张红梅把肉锅刷干净，蹲下，把着（zhao）着火的劈柴抽出来放进另一个灶塘，把锅里放上少量的水，用勺子舀了两勺红糖，这才开始不停的搅拌，直到冒泡才可以。
  第84章 84市里
  张红梅把肉放进锅里，立马传来刺啦一声，赶紧快速的翻炒，看到炒出油这才加酱油，又是一阵翻炒，之后加入刚才紧肉的热水，盐就不用加了。
  “张大哥，家里有花椒大料啥的吗？”
  “有啊，给，都在这里。”
  张红梅接过一个小布袋，看了看作料还挺齐全的，桂皮，香叶，小茴香，草果。各加了点，这才盖锅。
  “红梅妹子，是不是这样就好了？”
  “嗯，等到锅里的水熬的少了就可以了，那时肉也炖烂了。”
  实在是太香了，好长时间没有吃到这样香的红烧肉了。张守义咽了咽口水，嫌弃自己没出息。
  张兴国也被香味吸引过来了。“红梅咋这香啊，啥时候吃饭？越来越饿了。”
  “一个小时后就差不多了，红烧肉要是炖的不烂也不好吃啊。”
  “行，我等着。王小顺你的口水流出来了。”张兴国故意磕碜他。
  “首长！”
  张兴国听到他九转十八个弯的调调感觉自己身上都是鸡皮疙瘩了。“好好说话，去，把酒拿出来。我今天喝点。不用看他，我还得听他的？”张兴国看到王小顺看张守义，气的哇哇大叫。
  张守义慢条斯理的“小顺去拿吧，今天咱们都喝点。”