明星私房菜[直播]_第38节 首页

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   第38节 (第2/2页)



    ??钱魏很好奇,让摄像机给了盘子一个特写。

    ??这时,小米和小樱桃手牵手走过来,两人作势就要爬进去。

    ??“哇塞!小米和小樱桃可以在这里洗澡澡了!”

    ??是的,这盘子之大够两个小女孩在里面洗澡了。

    ??这种盘子约有1米长,50厘米宽,周边雕刻着一层铜制的复古铜漆雕花,盘子的底下有四个支架脚,从底部可以直接给盘子加热,一边烧一边吃,这也是穆冉刚才只把贝壳类食材放入水中过水,却没有烧熟的原因之一。

    ??就这样,穆冉把切好的蔬菜铺在大盘子内作为底,再把过水的花蛤、蛏子等贝壳类铺在蔬菜上面,一层层密密实实地铺满以后,再把螃蟹、皮皮虾、虾、鲍鱼、扇贝等铺在花蛤的上面。

    ??就这样,一米长的大盘子内盛着挨挨挤挤的海鲜。

    ??当然,海鲜的排列也是有讲究的,千万不能把不同种类的混乱排列,而是把同种类海鲜集中在一起,下面再排另一种海鲜,就这样,穆冉很快把所有的海鲜都排列整齐。

    ??这时,锅中的辣油已经烧香,正散发出好闻的辣椒香味,同时,气味刺鼻,让人的鼻子闻着很不舒服,穆冉见状,又在辣油中加了些水,等一锅辣油又烧开以后,穆冉把这锅熬好的辣油汤汁浇在了海鲜上,这一锅浇下去,原本闭口的花蛤竟然张了口,但只张了一部分,没有全部张开。

    ??穆冉知道,温度还不够,食材还没有熟透,因此,她对叶放说:

    ??“给盘子加热!”

    ??叶放很快照做了,他给盘子点了火,火很旺,没多久,盘子里便开始冒泡,开始变得滚烫,这时,穆冉又熬了一锅辣椒油浇上去。

    ??这时,海鲜开始散发出奇特的香味,既鲜美又辣味十足,闻起来就很是够味。

    ??“穆冉,你太牛了吧?这一锅海鲜原本都不出彩,可搭配到一起,放在这个盘子中,立刻感觉高大上了,而且这一锅孩子,看起来就让人胃口大开!”

    ??可不是嘛,这时,不少摄像机都围过来,拍起了穆冉做的这道菜。

    ??只见这一整盘海鲜,因为淋了热油的关系,色泽亮丽,颜色-诱人,香味逼人,蔬菜类被放在最下面,已经熟了,散发出清新的香味,而花蛤和蛏子被放在第二层,已经大张嘴巴,似乎正等着人去吃呢!这上面铺着皮皮虾、螃蟹、虾、鲍鱼等,虽然只是一盘菜,可这里面却有十几样菜品,十分丰富,让人胃口大开,很有食欲。

    ??这一盘子海鲜,颜色有红、有粉、有黄,穆冉见状,又笑着在上面放了几根香菜作为点缀。

    ??这样,又多了一种绿色。

    ??【论做菜我只服主播!】

    ??【主播你太厉害啊,跪舔!这菜叫什么名字?我真的很好奇!】

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